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エレファント・ガーリック [elephant garlic]  【2012/04/23 16:51】 食・飲
形はニンニクに似ているが、普通のニンニクよりは大きく、ニンニクよりは太ネギに近い植物らしい。匂いがしないので「無臭ニンニク」とも呼ばれる。サラダなどに使われるらしい。

詳しくは、湧永製薬のHPを参照。下の画像も、そのページからの借用です。

elephantgarlic.jpg



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