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アメリカの料理番組で活躍した料理おばさんタレントらしい。１９２１年生まれ、２００４年に９１才で亡くなられた。料理本や６０年代のＴＶ番組『ザ・フレンチ・シェフ』などを通して、アメリカの一般家庭にフランス料理を浸透させた功績を持つ。
身長１９０センチ近い大きな身体だが、チャーミングなキャラだったらしい。というか、Youtubeで料理ショーでの彼女を見ると、典型的なアメリカ婦人的キャラ（それゆえ、アメリカ大衆には親近感が持たれた）ように思える。
次のYoutube画像ではオムレツを作ってる。
たいして上手にも思えないのだが（笑）。ちょっとガサツな感じがアメリカおばさん的。
今アメリカで上映中の映画 『ジュリーとジュリア』 の「ジュリア」とはジュリア・チャイルドのこと。演じるのはメリル・ストリープ。ジュリアに憧れてる別の女性がジュリー。二人の女性の生き方を料理を通して描く映画とのこと。日本でも上映するかは未定。
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「日本での上映は未定」と書いたが、2009年暮れから上映中らしい。大都市圏の劇場だけのようで、残念。（2010年1月4日、追記）
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