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	● サーフ・アンド・ターフ　[surf and turf] 　【2010/04/06 06:04】	食・飲
	エビ類とステーキがセットになってるような料理。「サーフ(surf)」は、サーフィンのサーフで、磯波を表す。転じて、魚やエビやカニや貝などの海の幸をさす。一方、「ターフ(turf)」は、芝生を意味し、陸の草原のようなイメージになり、転じて肉料理をさす。ようするに「海の幸・山の幸セット」といったところか。画像を見るとよく分かると思う。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)

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