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	● ファット・チューズデイ　キーウェスト　[Fat Tuesday Key West] 　【2013/03/05 10:07】	食・飲
	ウェブサイトを見てだけの印象だが、割と安価にアルコール類やソフトドリンク類を提供する「立ち飲み屋」風、あるいは「屋台」風のお店っぽい。キーウェストというとフロリダ州のキーウェストが圧倒的に有名であるが、ここのキーウェストとはシカゴのキーウェストのこと。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● フローズン・ストロベリーマルガリータ　[frozen strawberry margarita] 　【2013/03/05 09:07】	食・飲
	名前の通り、テキーラ・ベースの定番カクテルであるマルガリータにイチゴのシャーベットを混ぜたモノ。マルガリータだとグラスの縁に塩をつけるの一般的だけど、こういう甘系のマルガリータでも塩なんだろうか？　やっぱ、塩なんだろうな。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● モエ・エ・シャンドン・ブリュット　[Moet et Chandon Brut] 　【2013/01/28 14:24】	食・飲
	モエ・エ・シャンドンはシャンパン・メーカー。有名なドンペリことドン・ペリニヨンを出している。ブリュットの後に「アンぺリアル (imperial)」もつくのが正式名称か？モエ～！　こんなシャンパンを美女と一緒にさしで飲みた～い！　そう言うシチュエーションに萌え～（とかオヤジギャグを言った人が、日本中にふたケタ以上はいるはず）＊＊＊クイーンの「キラー・クイーン」の出だしのところにも、この名前が出てくる。 She keeps her Moet et Chandon in her pretty cabinet 'Let them eat cake' she says just like Marie Antoinette A built-in remedy for Kruschev and Kennedy At anytime an invitation You can't decline… 彼女はモエ・エ・シャンドンを綺麗なキャビネットに持っている「ケーキでもいかが？」とマリー・アントワネットのような言い方クルシチョフやケネディにも効く処方薬どんな時でも、彼女のお誘いは断れない Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● コブ・サラダ　[Cobb salad] 　【2013/01/28 13:25】	食・飲
	アメリカ発祥の主食代わりになるサラダ。１９３０年代にハリウッドの近くのレストランで生まれた。作られたレストランのオーナーの名前がCobbで、それにちなんで名付けられたらしい。材料はレタス、トマト、アボカド、ゆで卵、ベーコン、鶏の胸肉を茹でた、あるいはローストしたもの、チーズなど。それにドレッシングをかけて食べる。なんでも、腹をすかしたコブ氏が手早く作れる簡単な料理がないかと冷蔵庫を漁って、食材を並べてできたらしい。特段、難しい料理でも何でもないのは確か。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● エレファント・ガーリック　[elephant garlic] 　【2012/04/23 16:51】	食・飲
	形はニンニクに似ているが、普通のニンニクよりは大きく、ニンニクよりは太ネギに近い植物らしい。匂いがしないので「無臭ニンニク」とも呼ばれる。サラダなどに使われるらしい。詳しくは、湧永製薬のＨＰを参照。下の画像も、そのページからの借用です。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● スタッフド・ピザ　[stuffed pizza] 　【2012/04/08 08:40】	食・飲
	普通のピザは厚くても１～２センチだが、これは５センチ以上はありそう。中にチーズやハムや野菜やらをいろいろ詰め物したピザ。アメリカでもシカゴのご当地料理らしい。その中でも有名店がEdwardo'sというお店らしい。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● ジンファンデル　[zinfandel] 　【2012/04/06 11:56】	食・飲
	カリフォルニア産ワインの主要なブドウの品種のひとつ。カリフォルニアワインで赤と言ったら、その品種はほぼこのジンファンデルであると言ってよいとのこと。この品種がどこから来たのかについては諸説があるらしい。以前は、イタリア産のブリミティーヴォ種だろうと考えられていたが、最近、ＤＮＡ鑑定によりクロアチア産の品種であるとの説が有力になってきたとのこと。まあ、ワインに疎いアタクシとしては、どっちでもいい（笑）なお、「ホワイト・ジンファンネル」と呼ばれるものが人気らしいが、これは白ワインではなく、淡いピンク色のブラッシュ・ワインのことを言う。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● チャンピオン・ルビー　[Champion Ruby] 　【2012/03/04 10:47】	食・飲
	巻タバコの１銘柄。安タバコなのか？　オーストラリア製？　いまいち情報が少ない。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● ＰＢアンドＪ　[PB and J] 　【2012/02/16 10:53】	食・飲
	何か特別な料理かと言うと、全然そうではなくて、ピーナッツ・バターとジェリーのサンドイッチのことを言う。Peanut Butter and Jerryの略。典型的なアメリカのサンドイッチ。英語版ウィキペディアによると、平均的なアメリカ人は高校卒業までに１５００個、このサンドを食べるとの調査があるとのこと。まあ、日本で言えば、梅干し入りのオニギリみたいな感じだろう。 Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)


	● 酢豚風鶏肉炒め　[sweet sour chicken] 　【2012/02/14 19:35】	食・飲
	中華料理も英語で言うと何と言うか分からなくなることが多く、知らないとメニューを見てもピンとこない。酢豚とかが、それ。「酢豚」とはsweet sour porkと言う。だから、それに倣うとすれば、sweet sour chickenは「酢鶏」と訳すのが良いのかもしれない。しかし、酢鶏なんて料理名があるとも思えないので、「酢豚風鶏肉炒め」とした。甘辛く揚げた鶏肉と野菜の炒め物。ただ、アメリカなんかで酢豚を食べると、異様に甘ったるいのが出てきて辟易してしまうことが多いのは困ったものだ。甘いの反対！ Tweet \| TRACKBACK(0) \| COMMENT(0)

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